Prodotti

Dal passato al presente guardando al futuro, l’azienda ha percorse varie tappe produttive, che hanno raggiunto da qualche anno la realizzazione di un progetto qualitativo volto a produrre poco vino ma buono. Lavoriamo in vigna e in cantina alla ricerca di un prodotto sempre in evoluzione, nel rispetto delle annate e delle sempre diverse peculiarità dell’uva, scoprendo le particelle migliori delle nostre vigne,  per produrre vini che ci piacerebbe bere tutti i giorni e vini che vorremmo riservare alle occasioni speciali.

Curiamo interamente la produzione dei nostri vini, dalla vigna alla bottiglia, per una produzione annua limitata a 4000 bottiglie.

R

Il nostro vino quotidiano. Blend di 80% Sangiovese, 10% Canaiolo e altri vitigni complementari.

Rosato "é"

Ci piace il rosato e la sua bevibilità, per questo motivo dedichiamo parte dei nostri migliori sangiovesi alla produzione di questo rosato.

Vigna di Poggio

Dalla vigna di Poggio Ubertini nasce il Vigna di Poggio, prodotto da uve Merlot attentamente selezionate e raccolte a mano a perfetta maturazione.

L'Ammirabile

Il vino più rappresentativo dell’azienda. Selezione dei migliori uve Sangiovese raccolte a mano nelle nostre vigne, 12-14 mesi di invecchiamento in tonneaux e barriques, 12 mesi di affinamento in bottiglia.